תל אביב היא עיר שיש בה משהו מלהיב לכולם, מחוף הים ועד חיי הלילה,כאמור תל אביב אמנם ידועה בחיי הלילה התוססים שלה, אבל יש בה מגוון ענק של מסעדות. המגוון עשיר, אבל יש מבחר מסעדות בתל אביב שמגישות מנות עשירות בטעמים ותבלינים, כך שהאירוח בהן לוקח אתכם למסע מסביב לעולם.
תוכלו למצוא מסעדות שמגישות מאכלים אתיופיים מסורתיים בפלורנטין (ברחוב ידידה פרנקל בסמוך להמבורגרית "BENZ"), דרך מסעדות איטלקיות אותנטיות המגישות "קאצ'ו א פפה", מסעדות טבעוניות מעולות ועוד. אז קבלו את המדריך המלא לרעבים ולרעבות, חובבי הקולינריה המשובחת וכל מי שנמצא בין לבין או שסתם אוהב לנשנש.
מסעדת ארנסטו
אם אתם חובבי אוכל איטלקי אמיתי, אבל כזה שהוא לא SHOW אלא פשוט אותנטי ומעולה, אתם חייבים להכיר את המקום שנקרא ארנסטו. מבדיקה מסעדות באיזור תל אביב שערכנו, מסעדה זו נחשבת לאחת המסעדות היחידות (אם לא היחידה) שמגישה את המנה האיטלקית האהובה כל כך, קאצ'ו א פפה.
מעבר לכך, האווירה מעולה והתפריט מגוון וכולל בצקים איטלקיים, רטבים עשירים, גבינות וכל מה שבנאדם צריך.
הבית התאילנדי
אי אפשר לדבר על מסעדות בתל אביב בלי להזכיר את המסעדה הזאת. מרומא שבאיטליה ניקח טיסה ארוכה מאוד ונגיע לתאילנד, שם נמצא את מסעדת "הבית התאילנדי". אם רציתם מנות עם טעמים אותנטיים אמיתיים ותבלינים שקשה למצוא בארץ, הכינו את החך שלכם לאחת מהחוויות הכי מומלצות.
טעמי המזרח כאן זועקים מכל מנה ומנה, בעוד שהמנות עצמן מכובדות בגודלן ובהחלט משביעות גם את הרעבים ביותר.
הרצל 16
מסעדת הרצל 16 היא מסעדה בהנהגתה של אחת מגאונות הקולינריה בישראל, הגברת רותי ברודו בכבודה ובעצמה, שבבעלותה אוסף מסעדות בתל אביב ובכל אזור המרכז.
אם אתם מגיעים לכאן, אנחנו בהחלט ממליצים לנסות את סלט השרימפס המפורסם של המקום. כמו כן, ממש מומלץ להזמין את מנת הבאן המאודה, לחוויה קולינרית יוצאת דופן.
טאיזו
אמנם כבר דיברנו על טעמים אסיאתיים, אבל בכל זאת, כשמדברים על מסעדות בתל אביב, חובה להכיר את מסעדת טאיזו. מדובר במסעדה עם טעמים בלתי רגילים, יוצאי דופן בחוזקם ובייחודם. חשוב לציין, אם אתם רגישים לתבלינים מסוימים, עדיף לציין זאת מראש מכיוון שהתפריט כולל שימוש ענק בטעמים ותבלינים מאוד מגוונים.
המסעדה מציעה שתי אפשרויות אירוח:
1) להזמין מה שתרצו מהתפריט בעצמכם.
2) להגדיר למלצר תקציב והוא יבנה עבורכם תפריט מקורי, מפתיע, ייחודי ומהנה.
יפו תל אביב
קשה לדבר על מסעדות בתל אביב בלי להזכיר את הגדול מכולם, השף חיים כהן. יפו־תל אביב מציעה אוכל קלאסי "של אמא" אשר מלווה במגוון השפעות קולינריה מאירופה.
בלב המסעדה תמצאו טבון אותנטי אשר מוציא מנות שהן שילוב של המאכלים הביתיים האהובים עליכם, עם הנגיעה האמנותית שאפשר למצוא רק אצל חיים כהן. אז אם עבר זמן מאז שאכלתם אוכל ביתי עם טוויסט של שף ברמה לאומית, בתיאבון שיהיה לכם.
פופינה
"פופינה", משמע מטבח בלטינית, מה שגורם לנו להזיל ריר רק מלחשוב על הכבישה של חומרי הגלם, הצלייה שלהם, הבישול הארוך שלהם, האפייה והתענוג הכללי שמלווה כאן כל מנה במסעדה הלטינית הזאת.
אם אתם מחפשים מסעדות בתל אביב שמגישות מנות ייחודיות ומעולות, מומלץ להזמין מקום מספיק זמן מראש למסעדה הזאת, כי בדרך כלל יש כאן תורים ארוכים של אנשים רעבים.
תאיו
אל תתבלבלו, לא מדובר במסעדת טאיזו עם שגיאת כתיב, מסעדת תאיו היא מסעדת דגים וסושי. קחו בחשבון, המסעדה הזאת היא אחת ממסעדות הסושי היקרות ביותר בארץ. עם מחירים של כ-80 ₪ – 120 ₪ לרול סושי בודד, אבל אתם מקבלים כאן כנראה את הסושי הכי איכותי בארץ.
אחד הדברים שהכי אהבנו במסעדה הזאת הוא, העובדה שהמטבח פתוח לגמרי ומופנה לקהל הסועדים אשר יכולים לראות כל תנועת חיתוך של השפים. אם חיפשתם מסעדות בתל אביב שמגישות מנות סושי שף, זה המקום עבורכם.
כמה מילים לסיום
מעבר למסעדות שציינו כאן, ישנן עוד המון מסעדות מומלצות בתל אביב שמחייבות את הטעימה שלכם.
כמובן שלא יכולנו לכלול פה את כולן, מכיוון שתל אביב היא העיר הכי קולינרית בישראל וככזאת, כוללת המון מסעדות שונות. בכל מקרה, שיהיה בתיאבון!
אולי יעניין אתכם גם –
ספרים מומלצים שאתם חייבים לקרוא ב-2022
קוריאה הדרומית – התרבות האוכל וכל מה שמיוחד בה